блюда из оленины
Автор: Анна Моргунова , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное. В отличие от привычной нам курицы, свинины и говядины, дичь часто вызывает у современных хозяек множество вопросов. Как приготовить оленину, чтобы мясо получилось сочным, мягким и ароматным?
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины. Фрикадельки — универсальное произведение кулинарного искусства. История их происхождения трактуется по-разному, относят ее и в Персию Иран , и в Древний Рим.
Разнообразить повседневное меню можно различными блюдами из китайской кухни. Особенно интересными они получаются, если использовать не привычную говядину, а дичь марала, нутрию или конину, оленину. Например, чили хани биф дон по рецепту от Федора Слуцкого, бренд-шефа московских заведений «Рамен-Клаб» и «Макото». Если колбаски для жарки правильно приготовить, они получатся очень сочными и вкусными.
