Творожный сыр типа «Альметте» в домашних условиях
Автор: Екатерина , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Творог — универсальный продукт, из которого в домашних условиях можно приготовить десятки различных блюд. Среди них — вкусный и полезный творожный сыр. Он отлично подойдет на завтрак или для перекуса, для добавки в салаты и бутерброды, роллы и десерты.
- Ingredients
- Творожный сыр давно и прочно поселился в наших холодильниках. Тесто для тартов, начинка для пирогов или крем для торта давно не обходится без Маскарпоне, Филадельфии или крем-чиза.
- Простой рецепт приготовления сыра филадельфия в домашних условиях привлекает не только новичков, но и опытных хозяек, ведь бутерброды с ним — любимое лакомство детей. В дуршлаг с выстеленной в три слоя марлей выкладываем 1 л домашнего несладкого йогурта или плотной простокваши, добавляем г жирной сметаны, 1 ч.
- Соусы и маринады. Любое блюдо.
- Смотрите видео рецепт как сделать 3 вида творожного сыра в домашних условиях
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Творожный сыр я уже давно не покупаю в магазинах.
- Покупать такой сырок часто не всем по карману, а вот приготовить его в домашних условиях очень просто. Затем переложите образовавшуюся творожную массу в лавсановый мешочек или марлю и подвесьте, чтобы стекла вся жидкость.
Имея избыток молока в летний период, владельцы личных подсобных хозяйств вовсю экспериментируют не только с маслом, сметаной и творогом, но и с сыром. Но городским жителям тоже не стоит отказываться от изготовления домашних сыров, тем более большинство из них может изготовить даже новичок на собственной кухне. Яркий тому пример - любимый поклонниками суши сыр Филадельфия. Этот вид относится к мягким творожным сырам, чаще называемым «крем-чиз».
