Рецепты со сгущенкой
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Крем для торта из сметаны и сгущенки — это правильный выбор в ситуации, когда вдруг встал вопрос, каким же кремом пропитать коржи, его верхушку и бока! Во-первых, этот крем готовится практически моментально. Во-вторых, продукты, из которых можно его приготовить — свежая густая сметана и натуральное сгущенное молоко — всегда доступны по цене и есть в ассортименте любого магазина. И еще один важный плюс в пользу этого рецепта. Сметанный крем со сгущенкой подойдет для «сборки» и пропитки любого десерта: для песочного, бисквитного или вафельного торта, медовика и коржей из слоеного теста. Торт «Муравейник» из печенья с вареной сгущенкой — с детства всеми любимый десерт.
| Что и как советует готовить шеф: | 457 | В России принято считать, что сгущенное молоко — наш национальный продукт. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 122 | Ее используют для приготовления десертов, в качестве топинга для блинов и сырников, как добавку к чаю или кофе. Есть, правда, одна проблема. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 5 | Автор: Мария Светлова , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. |
Нет, никто, конечно, не запрещает производить сгущенку и другие молочные продукты с растительными жирами. Но только в таком случае они должны называться молочно-растительными и наличие растительных компонентов должно быть честно отображено в составе. А уж если производители украсили этикетку своего продукта надписью "молоко цельное сгущенное с сахаром" с пометкой ДСТУ , то будьте добры, делайте так, чтобы продукт соответствовал и наименованию, и требованиям указанного стандарта. Что разрешает и что требует стандарт? Согласно ДСТУ для производства сгущенки используют молоко коровье цельное и обезжиренное, молоко сухое, сливки, маслянку остается при производстве масла , сахар и сахар молочный лактозу , воду.
