Форум фермеров и дачников
Сегодня на дачных участках многие люди ставят мангалы и печи барбекю, чтобы готовить мясо на свежем воздухе. На самом деле разнообразить свой рацион можно, соорудив своими руками коптильню. Такая конструкция выглядит, как закрытая печь с небольшим навесом и дверями.
.png "Принцип устройства домашней коптильни")
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь. Проще всего изготовить коптильню из металлической бочки с вырезанным днищем. Сначала надо разметить место для очага, траншеи-дымохода и углубления, над которым будет стоять бочка. Потом копают яму глубиной примерно мм и на той же глубине - траншею длиной 1, м. Очаг по бокам лучше выложить кирпичом.
- Технология копчения
- Коптильня самодельная из бочки 74 фото. Смокер из литровой бочки.
- Если вы каждый день мечтаете об уникальном вкусе копченостей или рыбы, и при этом цените ценность блюд, приготовленных своими руками из свежих и качественных ингредиентов - домашняя коптильня для вас.
- Заказать звонок.
- Коптильня из кирпича для любителя копченостей
- Тема в разделе " Мангалы, барбекю, коптильни ", создана пользователем DeRenardNez ,
- Продукты в процессе копчения пропитываются бактериостатическим веществом дыма и подсушиваются.
- Разнообразные копчёные продукты являются фаворитами и на праздничных, и на повседневных столах.
Копчение — это вид тепловой обработки продуктов питания, который был известен еще в древнейшие времена. Его отличительной особенностью является то, что продукты обрабатываются дымом. В процессе копчения необходимо тщательно следить за температурой, количеством дыма, равномерностью нагрева и окуривания продукта. Такой способ приготовления пищи имеет ряд преимуществ, благодаря которым не теряет свою актуальность с незапамятных времен:. Вкус готового блюда зависит от правильно подобранных дров. Связано это с тем, что каждая древесина горит по-своему и имеет индивидуальный привкус.
Похожие статьи
- Диван механизм дельфин сделать своими руками - Как сделать диван своими руками (фото, схемы)
- Дизайн ванной 4 м с угловой ванной - Дизайн ванной комнаты 4 кв м, рекомендации профессионалов
- Картины для приборы жилетка комбинированная с мехом своими руками - Шубки и меховые жилетки - m
- Салаты с копченой курицей рецепты грибы перец