Курица в духовке целиком с картошкой внутри рецепт

Для приготовления курицы с картофелем в духовке правильно взять молодого цыпленка возрастом до года. Самое нежное и сочное блюдо получится из тушки весом менее 1,5 кг. Свежее парное или охлажденное мясо можно определить по упругим волокнам, небольшим прослойкам белого жира и розоватой тонкой кожице. Блюдо можно подать в классическом варианте, с гарниром на отдельной тарелке, или нафаршировать курицу овощами.

Целая курица, запеченная в рукаве с картошкой и яблоками

Курица, запечённая целиком в духовке с картошкой. Курицу натрите солью, перцем, чесноком и горчицей. Накройте плёнкой и уберите в холодильник на 4—5 часов или больше.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Курица в духовке целиком с картошкой Приготовил : Татьяна Семина. География кухни: Русская кухня.

Курицу, фаршированную картошкой и запеченную в духовке, можно приготовить как в будни, так и в праздники. Куриное мясо получается очень сочным, ароматным и отлично гармонирует с картофелем, который в процессе запекания пропитывается специями и соком птицы. Готовится блюдо очень просто, из вполне доступных ингредиентов. Рекомендую и вам попробовать! Очистите картофель от кожуры, разрежьте на 4 части, добавьте соль и перец по вкусу, влейте 1 чайную ложку растительного масла, перемешайте. Скрепите зубочистками брюшко курицы, перетяните ножки кулинарным шпагатом, кончики крыльев и ножек закутайте в фольгу.

Похожие статьи

• Ребрышки с картошкой в духовке рецепт из свинины
• Тефтели с рисом с подливкой рецепт в духовке
• Салат с копченой курицей простой - Салаты с копченой курицей: 8 рецептов / Простые
• Как сделать курицу из семечек своими руками - Поделки из природного материала своими руками для дете