В советские времена медовик часто называли «Рыжиком» из-за ярко-коричневого цвета коржей. Тесто готовили на водяной бане, пропитывали коржи сметанным кремом, а готовый торт обсыпали крошкой из обрезков выпеченного теста. Учредители : Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан и Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом "Республика Башкортостан".
Торт медовик: классический рецепт советского времени
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Медовый торт на водяной бане 9. Приготовил : Екатерина Фесенко.
Хочу поделиться с вами удачным рецептом приготовления теста на водяной бане для медовика. Из данного теста получается тонких коржей, которые имеют выраженный вкус меда, в готовом торте хорошо пропитываются кремом. Коржи выпекаются в разогретой духовке достаточно быстро - минут при температуре градусов, не пузырятся, получаются ровненькими. Рекомендую приготовить коржи из этого теста, тортик будет идеальным. Крем для медовика можете использовать любой: масляный, творожный, заварной и т. Тщательно взбить яично-медовую смесь венчиком, добавить размягченный маргарин или масло, перемешать яично-масляную смесь.
- Очень вкусные и сочные свиные рёбрышки с картофелем
- Сахар, масло, сода, мёд, водка и яйца соединить вместе и поставить варить на водяной бане всё время помешивая, когда масса увеличится в два раза снимаем с огня и добавляем частями просеянную муку. И начинаем замешивать тесто.
- Правильное питание Личный блог основателя Elementaree изнутри Истории успеха. Правильное питание с Elementaree.
- Регистрация Вход. Вопросы - лидеры.
Уже третий раз подряд пеку торт медовик без водяной бани. Никаких хлопот и водяных пирамид. Все очень просто и вкусно. Для коржей нам с вами понадобится:. Для начала мы берем небольшой казан и на маленьком огне топим масло.