Печенье "Итальянские меренги"
Безе - французский десерт из взбитых с сахаром и запечённых яичных белков. Эти легкие пирожные буквально тают во рту. Ингредиенты рецепта меренги 2 яичных белка г сахара щепотка ванилина Как приготовить меренги, пошаговый рецепт с фото Для того, чтобы меренги получились хрустящими, важно во время приготовления использовать только сухую посуду.
Французское пирожное безе меренга может быть хрупким и рассыпчатым, нежным и тающим во рту, мягким внутри и хрустящим снаружи. Не случайно французы назвали этот воздушный десерт «поцелуем», подчеркивая его сладость и утонченность. Из-за того, что в безе присутствует небольшое количество ингредиентов, кажется, что приготовить его достаточно просто. Однако угощение капризно и порой ведет себя непредсказуемо.
- Сезонное меню
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- В белки добавить щепотку соли и начать взбивать миксером на маленькой скорости, затем переключить скорость на максимальную и взбивать белки до белой пены.
- Основой безе или меренги являются яичные белки, взбитые с сахаром в плотную пену.
- Пошаговый рецепт
- Бороться с лишним весом бесполезно, пока в списке покупок есть загадочная строка "
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- В чаше планетарного миксера взбиваем холодные яичные белки до пышной пены.
Любимым десертом многих взрослых и детей считается безе, рецепт классический в духовке дома приготовить достаточно легко. Все что нужно: сахар и яичный белок! Классический вариант лакомства готовится без добавок. При желании рецептуру всегда можно обогатить тертым шоколадом, орехами, цукатами, свежими ягодами и даже фруктовым сиропом.
