Почему чайный гриб не газируется

Напитки из грибов… Кто бы мог подумать… Но это правда, и сейчас мода на различные грибные чаи и квасы, некогда популярные среди наших бабушек, возрождается. Самая пора пустить под напитки остатки прошлогодних сушеных грибов или сходить в лес по березовую чагу, из которой получается волшебный напиток, зовущийся в народе «партизанским кофе». Обозреватель «МК» узнал все о пользе и секретах самых оригинальных грибных напитков, приготовить которые при желании может любой из нас. Хотя Россия считается грибной страной, о грибных напитках у нас мало кто знает.

Чайный гриб

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве безалкогольных, слабоалкогольных или алкогольных напитков, продуктов питания, а также при производстве пищевых добавок, обладающих биологической активностью или в качестве основ для их производства. Композиция, по первому варианту, включает продукты сбраживания смеси сахаросодержащего вещества, культуральной жидкости чайного гриба и настоя чаги. По второму варианту композиция включает сахаросодержащий компонент, зооглею чайного гриба и настой чаги.

Арина Липатникова. Бабушкина медуза в банке не травмировала мою психику в детстве — наоборот, кислый газированный напиток из чайного гриба хорошо утолял жажду после «казаков-разбойников». С возрастом моя любовь к странным ферментированным напиткам только росла. Поэтому когда в прошлом году я увидела в «Фикс-прайсе» набор для выращивания чайного гриба , загорелась идеей домашнего заводика по производству комбучи. Уже больше года я делаю 2—3 литра комбучи в неделю.

Тэги: чай , гриб. Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:. Активные игры на свежем воздухе. Ещё Конкурсы Объявления Поиск подруг Учреждения.

Похожие статьи

• 34 что вы считаете своими самыми сильными сторонами почему
• Шампиньоны с курицей в соусе бешамель - Рецепт: Соус бешамель с грибами (болгарская кухня) на
• Схемы для вязания чепчиков для новорожденных - Шапочка для новорожденного. чепчик для новорожденного
• Паладинс почему игра недоступна