Готовим филе рыбы в духовке и на сковороде: 15 простых рецептов
Здравствуйте дорогие читатели! Если у вас нет духовки, но вам очень хочется приготовить рыбу под сыром, не отчаивайтесь — у меня есть для вас простой и доступный вариант. Я часто использую этот способ приготовления, поскольку он позволяет приготовить рыбу очень быстро. Кстати, блюдо получается достаточно легким, подойдет даже тем, кто следит за своей фигурой. Используйте сыр низкой жирности и смазывайте сковороду малым количеством масла, или готовьте без масла на сковороде с антипригарным покрытием. У меня филе хека, но подойдет любая рыба, только без мелких костей.
Рыбное филе — прекрасная основа для быстрого обеда или ужина. Его не нужно освобождать от костей и долго мариновать. А приготовить продукт можно разными способами: запечь в пергаменте, пожарить в соусе, а также потушить с овощами на сковороде. Главное — сохранить сочность нежного мяса.
- Рекомендуем
- Рыба — продукт, богатый белками, ненасыщенными жирными кислотами, витаминами, минеральными компонентами.
- Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы. Безумно вкусно, быстро и просто!!!
- Любая категория. Любое блюдо.
Филе рыбы на овощной подушке
Из крупной головы сома получается великолепная уха, особенно если приготовить ее по старинному русскому рецепту. Традиционное славянское рыбное блюдо — сытное и наваристое, с богатым насыщенным вкусом и приятным ароматом. Обычно оно готовится с добавлением другой рыбы, чаще всего красной в данном случае, семги , овощей и пшена.
