В наше время праздничного гуся с яблоками готовят нечасто, а когда-то такое блюдо было непременной частью рождественского и новогоднего меню. Да-да, мы не ошиблись: именно эта птица, а не утка или индейка! По легенде, гусь воцарился на рождественском столе с легкой руки английской королевы Елизавете I в XVI веке.
Рождественский гусь с яблоками
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Автор: Александра Фурман , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное.
- Сезонное меню
- Этот декабрь у меня - время массового закрытия давних заявок. Вот гуся, например, у меня просили очень давно.
- Здравствуйте, друзья, с вами Дина и канал «Коллекция Рецептов».
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Гусь с яблоками в духовке 9.
- Дикий гусь с яблоками в духовке
- Гуся отличает толстая кожа, тяжёлые кости и очень много жира. Поэтому мясо то не пропекается, то получается сухим и жёстким, то приобретает неприятный жирный привкус.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Гусь в духовке с яблоками и картошкой 5.
- Основные блюда.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Затем обсушите её бумажными салфетками и щедро натрите специями. Я использовала соль, чёрный молотый перец и выдавленный через пресс чеснок.