Засолка грибов груздей
Телефон или почта. Закрутки на зиму и заготовки на зиму. Отправить донат Пожаловаться. Наверное трудно найти такого человека, который не любит соленых или маринованных грибов.. Многие хозяйки для заготовки грибов на зиму выбирают именно грузди, и это совершенно не удивительно, так как эти грибы действительно получаются очень вкусными.
На заметку начинающим грибникам: грузди редко растут поодиночке, поэтому, найдя первый, внимательно осмотритесь. Часто мелкие грибы а они самые вкусные прячутся под прелой листвой, в земле. Засолка — пожалуй, самый популярный способ заготовки грибов на зиму. Северянка Елена Зуева знает в этом толк: в своей колонке она рассказывает, как засолить грузди, чтобы они получились вкусными, а главное — хрустящими. Самые вкусные, на мой взгляд, небольшие белые грузди. Раньше их солили без особых приправ, разве что листик хрена поверх добавляли.
- почитать еще
- О проекте. О нас пишут.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Засолка грибов груздей 5.
- Vishnja Поваренок 7 уровня. Решила попробовать новый способ горячей засолки груздей, поискала, посмотрела и за основу взяла рецепт Александра Кисленко, за что его сердечно благодарю!
- Описание приготовления:
- Сначала переберите грибы и выбросьте испорченные. Если собирали сами , не оставляйте те, в которых сомневаетесь.
- Август и сентябрь — любимое время грибников, когда можно отправиться на поиски опят, рыжиков, волнушек, маслят, белых грибов, груздей.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Засолка груздей холодным способом 6.
- Лента новостей
- На просторах Алтая, где природа сохраняет первозданную красоту, знатоки грибной охоты давно оттачивали искусство засолки груздей. Этот рецепт соленых груздей по-алтайски — не просто способ консервации урожая, а настоящая культурная традиция, передаваемая из поколения в поколение.
- Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Автор: Виталий Богданов , Кулинарный редактор Food. Про заготовки Как солить и мариновать. В избранное. Эти грибы многие ценят за неповторимый вкус и аромат, а горячий маринад только подчеркнет эти достоинства. Один из лучших способов сделать заготовки из груздей — засолить их. Получившуюся закуску можно использовать как начинку для пельменей, вареников или выпечки: пирогов, пиццы, шанежек.
