Запеченные перцы с фаршем
Запекание — наилучший способ приготовить болгарские перцы, мясистые и крутобокие. Обожжённый в духовке или гриле, перец приобретает концентрированный вкус и легкий аромат костерка, размякает, теряет лишнюю влагу, словом, из неплохого овоща превращается в идеальный. Дальше с запечёнными перцами можно делать все, что угодно — съесть просто так или с мягким сыром, приготовить брускетту, или быстро замариновать. Я с детства испытывал недоверие к этому овощу — ведь сладкий перец на самом деле никакой не сладкий!
Болгарский перец — самый ароматный представитель рода пасленовых. В умеренном климате грунтовые перцы растут летом, а вот на рынке «заморские» продают круглый год. Толстостенные, громадные, разноцветные красавцы идут, как правило, в салаты или для праздников. В закуски и салатные рецепты болгарский перец кладут сырым — очищают от плодоножки и семян и нарезают кубиком или соломкой, проще с внутренне стороны, так нож не уезжает с гладкой кожицы. Бывает, что его вялят и хранят в масле, или запекают в духовом шкафу, снимают кожицу, а в рецепте используют нежную мякоть.
- Жареный перец с чесноком
- Запеченный сладкий перец многим кажется вкуснее свежего. Если вы кивнули утвердительно, наша подборка обязательно вам понравится.
- Осень - последний шанс в году хорошенько поесть сладкого перца не по космической цене ; Ну и еще это время года позволяет сочетать в блюдах перец с лесными грибами, у которых тоже все еще сезон : Поэтому готовим перцы, фаршированные мясным фаршем с лесными грибами.
- Традиционно на обед подают горячее, супы и второе из мяса , рыбы , курицы и овощей. Одни используют простые рецепты из доступных продуктов, а другие любят добавить «изюминку».
- Оставить отзыв
- Блюда из сладкого перца понравятся тем, кто старается готовить здоровую пищу.
- Болгарский перец — чемпион среди овощей по содержанию витамина С. Из того, что растет на даче, он уступает только шиповнику и черной смородине.
- Запеченный в духовке болгарский перец - продукт вкусный сам по себе и располагающий к огромному множеству вариаций и комбинаций. Он хорош в супах, прекрасен в салатах и, прямо таки, непревзойден во всякого рода закусках.
- Книга рецептов в подарок!
- В приложении вас ждёт первый заказ со скидкой.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Основные блюда.
Придерживаться правильного питания не сложно, когда в запасе много интересных и оригинальных рецептов. Куриные котлеты и пп сырники из творога, даже самые вкусные, могут надоесть, и это повышает риск сорваться с диеты. Чтобы этого не случилось, публикуем подборку оригинальных и не банальных рецептов ужинов в духовке: до калорий на г блюда, готовятся быстро, содержат много белка и отлично сочетаются с соусами Mr. Djemius ZERO. Традиционным пп рецептом филе грудки курицы в духовке вас едва ли получится удивить и заинтересовать.
