Как приготовить и заморозить томатно-сметанный соус для голубцов
В приготовлении голубцов никак не обойтись без соуса. Он дополняет готовое блюдо, придает ему особый вкус. В кулинарном арсенале существует множество рецептов соуса для голубцов.
Этот соус хорош не только к голубцам. В нем можно тушить любые фаршированные овощи, фрикадельки или тефтели. Можно измельчить соус для голубцов погружным блендером и, тем самым, сделать его совершенно однородным. А можно и не тушить в нем, а подать непосредственно к чему-то уже готовому.
Голубцы в томатном соусе, запеченные в духовке — очень осеннее блюдо. Знакомый всем с детства томатный соус с морковкой делает голубцы еще вкуснее, а фарш, приготовленный из говядины со свининой и овощами не может получиться не сочным. Идеальные голубцы получатся из небольшого кочанчика молодой капусты. Отварите капусту в течение нескольких минут в кипящей воде — это поможет сделать листья мягче и эластичнее, и они не будут ломаться при сворачивании. Приготовьте томатный соус для голубцов. Очистите лук и морковь, у сладкого перца удалите плодоножку и семена.
Похожие статьи
- Курица в кисло-сладком соусе с апельсином - Блюда из курицы, рецепты с фото на m: 6554
- Куриное филе в сливочный соусе в духовке - Как вкусно запечь курицу со сливками в духовке: 7 рецепто
- Курица целиком в горчично медовом соусе в духовке рецепт
- Ленивые голубцы в томатно сметанном соусом - Рецепт голубцов ленивых в сметанном соусе - Голубцы от