Суп куриный с клецками
Калорийность: 42,19 ккал. Белки: 2,45 г. Жиры: 1,36 г. Углеводы: 5,36 г.
Морковь режем четвертькольцами, сельдерей - ломтиками и кладем в кастрюлю. Ставим кастрюлю на сильный огонь. Помешиваем 2 минуты. Овощной бульон и 1,5 стакана мл кипятка добавляем в кастрюлю. Прикрываем крышкой. Оставляем закипать примерно на 5 минут.
Отварить картофель в соленой воде, после приготовления его вынуть, а в картофельный «бульон» положить клецки. Замешиваем тесто на клецки: яйца, щепотка соли и мука. Тесто замесить, как на оладьи, опускать в кипящую воду чайной ложкой. Варить до готовности. Выложить на блюдо картофель, сверху клецки.
