Горошек в зимнее время взять замороженный, а летом — свежий. Консервированный горошек лучше не использовать для этого супа. Заранее обжарить лук и морковь до прозрачности.
Суп картофельный с зеленым горошком как в детском саду
Мясо на косточке промыть под холодной проточной водой, положить в кастрюлю, залить Как только вода начнет закипать, уменьшить огонь до маленького, добавить горошины душистого перца и лавровый лист. Варить под полуприкрытой крышкой, снимая пену, около 2 часов до полной готовности мяса. Бульон посолить. Подготовить овощи для супа.
Если у вас нет замороженных белых грибов, замочите сухие белые, а. Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульона. Хочу предложить вам очень вкусный и нежный крем-суп со свежим зеленым горошком или замороженным.
Автор: Ирина , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.