Домашняя колбаса
Какая «Московская» лучшая? Всегда ли маркировка говорит правду? Какие колбасы безопасные и качественные, а какие лучше не покупать? На эти и другие вопросы отвечаем с помощью веерного исследования варено-копченой колбасы «Московская» 19 торговых марок. Исследованная колбаса изготовлена из говядины.
Мне нравится, когда желток в глазунье «бегущий». Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик. Горчица подойдет и с зернами, и наша русская. Ветчину и фрукты тоже можно использовать любые.
Жареная на гриле колбаска — это классно, а если сделать из нее аппетитный хот-дог в лаваше — не в булочке, а в тонком, хорошо подрумяненном тандырном лаваше, то пикник на природе превратится в чудесную трапезу с минимумом забот. Колбаски и созданные из них хот-доги удобнее и гораздо быстрее шашлыков: никакой возни с мясом, никаких «мужских» споров о том, как его правильно мариновать и жарить. Мы предлагаем расслабиться и получать удовольствие от общения с природой и от особенных хот-догов, приготовленных по нашему рецепту. Важно, чтобы колбаски для них были сделаны из качественного фарша в натуральной оболочке. Свиные, говяжьи или из индейки — неважно.
