Вином называются лишь те напитки, которые образуются путем сбраживания дрожжами сока плодов и ягод, в результате которого сахар преобразуется в этиловый спирт и углекислый газ с выделением теплоты. Многие руководства по изготовлению вина в домашних условиях изобилуют такими сложными технологическими приемами, как водяной затвор, сульфитация, применение чистой культуры винных дрожжей, что отпугивают начинающих и являются практически неприменимыми.
Аксессуары для вина
Перейти к содержимому. У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям. Подскажите:что все-таки лучше для качества вина - перчатка одетая на бутылку или пробка с водяным затвором? Что значит разница в цене на порядок?
Золотые руки мастера. Гидрозатвор для вина своими руками. Как сделать гидрозатвор? В вашем алкогольном напитке дома есть тонкости. Те, кто представлен как вино, производят как вид искусства, получают в результате своего усвоения благородный продукт. Одним из наиболее важных моментов при созревании вина является обеспечение попадания воздуха в сосуд с людьми.
Крышка с водяным затвором
Для отвода газа из ёмкости во время брожения сусла или браги. Защищает брагу и сусло от попадания пыли, воздуха, бактерий. Двухкамерный s-образный гидрозатвор необходим для отвода углекислого газа из ёмкости для брожения. Гидрозатвор имеет две небольшие камеры, работающие по принципу сообщающихся сосудов.