Мясо по-французски из куриного филе
Основные блюда. Мясо по-французски. Любая кухня. Любое меню.
Мясо по-французски — блюдо, известное каждому из нас с детства. Но интересный факт об этом блюде, что оно лишь относительно связано с Францией и во всем мире известно как русское блюдо. Правда, под другим названием, «veau Orloff» — «телятина по-Орловски». Рецепт этот, действительно, создал французский повар, Урбен Дюбуа, но для русского графа, Алексея Орлова. Изначально «телятина по-Орловски» представляла собой запеченную телятину с картофелем и грибами. Блюдо запекалось под соусом бешамель , в который был добавлен сыр.
| 177 | Основные блюда. Любое блюдо. | |
| 63 | Кухонный помощник. | |
| 60 | Мясо по-французски с картофелем не имеет ничего общего с кухней страны-законодательницы кулинарной моды. Вообще подобное блюдо во всем мире называют «мясом по-Орловски» — в честь графа Алексея Орлова. | |
| 419 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 112 | Мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром в духовке готовлю не только к любому праздничному столу, но и домашнему обеду или ужину. | |
| 273 | Для начала приготовления мяса по французски в духовке нужно подготовить ингредиенты. Сыр натереть на терке. | |
| 354 | Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. |
Мясо по-французски — это очень популярное блюдо для праздничного стола и отлично подходит для угощения гостей. Это и не удивительно, блюдо довольно быстро и просто готовятся, для его приготовления нужны доступные ингредиенты и список их небольшой, за раз можно приготовить большое количество порций, и ещё одним, и, наверное, главным плюсом является отличный вкус готового блюда. Мясо по-французски , как это ни странно, не является блюдом французской кухни и не имеет никакого отношения к Франции, и популярно только в странах бывшего Советского Союза.
