Индийская – рецепты на Поварёнок.ру
Шеф-повар Василий Емельяненко. Сто лет не готовил этот салат, а зря. Постный рецепт. Индийский салат. Яркий, сочный, свежий и нереально вкусный индийский салат. Готовится просто и из продуктов, которые можно приобрести практически в каждом магазине.
Приготовить курицу карри со сметаной на сковороде можно даже в будни, настолько это просто и быстро. В качестве основы блюда лучше всего использовать филе грудки: она нежирная и очень нежная, если, конечно, ее не пересушить. Но этого и не случится, если вы будете строго следовать всем указаниям нашего рецепта. Чтобы курочка получилась особенно ароматной, ее кусочки следует замариновать с тертым имбирем и порошком карри. После чего обжарить в сковороде, залить сметанным соусом и тушить 10 минут.
На видео Раджешвари Баскаран готовит вегетарианские блюда индийской кухни: плов, овощи алу гоби сабджи и сладости пайасам :. Каталог блюд. Рецепты индийской кухни. Рис, овощи, сладости.
