Как делать чебуреки в домашних условиях рецепт

Чебуреки пришли в нашу кухню от крымских татар и в своем изначальном виде представляли собой пирожки из тонкого пресного теста, замешанного на воде, с начинкой из рубленого мяса. Жарились чебуреки обязательно в животном жире. Однако в результате кулинарных экспериментов базовый рецепт чебуреков подвергался изменениям, и сейчас их готовят на кефире, молоке или из дрожжевого теста, а в качестве начинки используется не только мясной фарш, но также овощи и сыр. Существуют некоторые тонкости, как готовить чебуреки , чтобы это были именно чебуреки, а не обычные пирожки.

Как приготовить чебуреки по ГОСТу

Это обусловлено быстрым приготовлением и особыми вкусовыми качествами. Как приготовить чебуреки с фаршем? Существует миф, что приготовить чебуреки с мясом самостоятельно довольно сложно. Это не так. Есть десятки простых рецептов приготовления чебуреков с мясом в домашних условиях. В тарелку выливаем воду, желток и добавляем соль.

Как правильно приготовить чебуреки в домашних условиях?

Домашние чебуреки на заварном тесте — это очень вкусное, нежное, хрустящее снаружи и слоистое внутри тесто и сочная мясная начинка. Тесто для чебуреков по этому рецепту получается очень пластичным. Секрет прост — тесто заваривается кипятком. Благодаря этому приему, как и любой вид заварного теста, оно получается очень вкусным.

Самое главное в чебуреке — это правильное упругое тесто, которое не даст убежать ни одной капле сока начинки вашего любимого тончайшего хрустящего чебурека с пузырьками. Рецептов теста много, можно найти варианты на водке, уксусе, молоке и даже кефире. Но хрустящий чебурек получится только из заварного теста на кипятке. И никаких яиц! Тогда ваше тесто будет мягким и податливым и не порвется при лепке. Работать с ним будет одно удовольствие.

Похожие статьи

• Сделать шарики на елку своими руками из бумаги - Как сделать елочные игрушки своими руками НОВОСТИ В
• Крем для ногтей укрепляющий в домашних условиях - Маски для лица в домашних условиях. 18 рецептов са
• План конспект занятия оригами - Рецепты - Супы в домашних условиях c фото
• Как делать самые модные стрижки - Волосы - уход и процедуры, самые модные стрижки