Болгарская мусака
Кулинария На страницу Пред. Добавлено: Ср Янв 10, pm Заголовок сообщения: Цитата: Если несложно, напишите, пожалуйста рецептик, должно быть просто суперски Джил,я очень извиняюсь,я только сегодня увидела ,что вы просите написать рецепт. С удовольствием делюсь. Я этот салат очень часто делаю по выходным,т.
Мусакой называют традиционное блюдо, которое готовят жители Балканов и Ближнего Востока. Она представляет собой запеканку из тонких ломтиков баклажанов, которые прослаиваются мясным фаршем чаще бараниной , томатами и овощами. Рецепты мусаки могут быть разнообразными, состав продуктов в них и последовательность приготовления зависит от страны, в которой готовят блюдо. Например, фарш. Он может быть не бараниной, а телятиной, а то и вообще отсутствовать — тогда мусака будет овощной. Одни народы кладут в мусаку картофель со сладким перцем и другими овощами, а другие, помимо томатов используют сметану и яйца.
В поездках по Греции туристы не упускают случая ознакомиться и с местной кухней. Пикантный вкус традиционных средиземноморских блюд многим приходится по нраву, поэтому, возвратившись в родные пенаты, путешественники часто стараются повторить творения греческих поваров в домашних условиях. Среди популярных кушаний выделяются греческий салат , Дзадзики , Тарамасалата и Мусака по-гречески с баклажанами, рецепт которой мы и приведем в сегодняшней статье. Прочитав материал, вы узнаете, как готовить классическую Мусаку, а также какие встречаются вариации этого блюда. В каждом ресторане, кафе или таверне Греции подается традиционная Мусака — слоенная греческая запеканка с баклажанами, фаршем и сливочным соусом.
