Как построить мангал своими руками
Дачный участок редко обходится без мангала. Он незаменим для семейных пикников и загородных вечеринок. Это не только жаровня для шашлыка, но и полноценный гриль и барбекю. Все мангалы делятся на переносные и стационарные. Переносные хороши для поездок на природу и походов.
Для постройки мангала понадобятся нехитрые инструменты, большинство из которых найдётся в любом гараже или сарае. Мангал должен стоять подальше от деревянных и других легковоспламеняющихся построек. Лучше всего расположить его между хозблоком и домом или в непосредственной близости к беседке. Учитывайте направление преобладающих ветров, чтобы дым и золу не сносило в сторону дома. Если места не очень много, позже для защиты можно высадить кустарники вокруг зоны барбекю.
Мангал из кирпича своими руками никогда не бывает лишним, даже если самые изысканные блюда вы привыкли готовить у себя на кухне. Они приедаются, чего нельзя сказать о простой пище, приготовленной на открытом огне или в дровяной печи. Поэтому если хотите разнообразить свое меню, распространите кухонную зону на придомовой участок. Вам не придется коптить дымом и пачкать золой дом, заниматься уборкой, беспокоиться об устройстве вентиляции, ограничивать свои маневры и меблировку четырьмя стенами. Словом, готовить на свежем воздухе — одно удовольствие. Также вы получите альтернативу основной кухне на случай отключения электроэнергии или газа.
