Сицилийские аранчини – рисовые шарики
Аранчини, или рисовые шарики, — традиционное блюда южно-итальянской кухни. На Сицилии и в Калабрии им нередко придают вытянутую, коническую форму. Суть же от этого не меняется: под оболочкой из риса скрывается вкусная начинка, чаще всего мясная. Откуда пошло название блюда?
Аранчини — это традиционное итальянское блюдо, представляющее собой жареные рисовые шарики, часто наполненные различными ингредиентами, такими как моцарелла, мясной рагу или овощи. Это блюдо имеет корни в Сицилии и является популярной закуской в Италии. Аранчини идеально подходят как для закуски, так и для быстрого перекуса. Аранчини подают горячими и чаще всего с соусом, например, с томатным или айоли. Эти рисовые шарики прекрасно сочетают в себе хрустящую корочку снаружи и мягкую, кремовую текстуру внутри, делая их неотразимым лакомством.
Основные блюда Супы Салаты Завтраки. Основные блюда. Аранчини со сливочным соусом.
