Фаршированный болгарский перец в духовке по-мексикански
Подайте перец как закуску или как брускеты с поджаренным хлебом и творожным сыром. Перец вначале запекается в духовке, затем готовится заправка из чеснока, оливкового масла, уксуса и зелени. Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа.
Сейчас пока не сезон сладкого перца. Но в магазинах его можно купить в любое время года - что я, собственно, и сделала : Мне - разнообразие, вам - рецепт в запас к скорому овощному сезону ;. Этот перец я готовила с говяжьим фаршем, но здесь хорошо подойдет свиной, смешанный и даже куриный.
Можно не нарезать и ничем не посыпать. Достаточно снять кожуру и есть. Вкус изумительный просто запечёного перца. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
