Тайская кухня и рецепты
Может быть, вам это не понравится, но в настоящий том ям кокосовое молоко не добавляют. Он достаточно хорош за счет вкуса и аромата специй и морепродуктов. Самый популярный тайский суп Том ям приготовить совсем не сложно. Главные ингредиенты — кокосовое молоко или сливки и пасту том ям — сейчас можно найти практически в любом супермаркете, а в качестве наполнителя используют креветки, шампиньоны и помидоры черри, которые вы по своему вкусу можете также дополнить кусочками баклажана, курицы или кальмара, которые нередко добавляют в суп сами тайцы. Рецепт тайского зеленого карри с курицей в точности аутентичным не назовешь — но вкус будет практически каким нужно.
Тайская кухня славится во всем мире своими яркими вкусами, сочетающимися сладкое, кислое, соленое и острое. Однако для тех, кто более чувствителен к специям или впервые знакомится с тайской кухней, разумно начать с неострых блюд. В этой статье мы рассмотрим некоторые из лучших неострых блюд в Таиланде, которые идеально подходят для новичков. Ключевые ингредиенты в тайской кухне В тайской кухне для создания характерного вкуса используется множество ингредиентов, таких как лемонграсс, кокос и тамаринд, что часто позволяет готовить ароматные, но не острые блюда.
Галина Назарова. Сегодня — тайская кухня и ее себестоимость. Тайская кухня очень необычна для русского дегустатора. Как и вся азиатская кухня, она сильно отличается от европейской.
