Саламур из речной рыбы
Наивкуснейший способ маринование карасей! Очень легкий и простой рецепт саламура! Если Вы еще не пробовали карасей в рассоле, тогда рекомендую непременно приготовить!
Саламур — это маринад или рассол, с помощью которого маринуют рыбу, но чаще так называют само блюдо, в котором используется этот маринад. Очень вкусно получается из толстолобика. Подготавливаем ингредиенты.
- Состав / Ингредиенты:
- Ленинградская кухня. А вы знаете что такое "Саламур"
- Давным-давно, когда традиционная засолка рыбы еще не была распространена, рыба заготавливлась именно таким способом.
- Смакота smakota.
By Pudich , June 2, in Что готовим. Помидор на терку,чеснок через чесночницу,уксус яблочный по вкусу,перец только стручковый,мелко нарезать,соль. Расскажите пожалуйста подробнее что это за штука такая-"саламур"? Простите неграмотного,просто там где я вырос и начинал готовить,такую штуку не делали,а интересно попробовать Сам очень люблю перед ухой по 50 для прогрева и перчик огонёк, чили в уху
