Стейк семги в фольге (с помидорами и сыром)
Частое употребление рыбы — залог здоровья и молодости, в особенности, такой как сёмга. При регулярном употреблении семги пoвышается иммунитeт, улучшается кровoобращение и рабoта желудочно-кишечного тракта, а также состояние нeрвной системы. Стейк из сёмги — палoчка-выручалoчка, когда гoсти на пoрoге, это вкусно, быстро и полезно. Правильно приготовленная сёмга никого не оставит равнодушным. Рыбу можно подать с лёгким салатом, порезанными овощами или отварным рисом.
Для начала размораживаем филе семги: перекладываем с морозильной камеры на полку холодильника на бумажное полотенце. Затем филе промываем под проточной водой и даём обсохнуть. Разогреваем духовку до градусов. Берём 4 листа фольги. Поливаем филе семги соком лимона, натираем солью и перцем.
Семга, запеченная в фольге
Стейк из семги по нынешним временам вполне может сойти за деликатес, и хочется, чтобы это блюдо было не только вкусным, но и запоминающимся. К счастью, это не трудно — достаточно приготовить такой стейк на гриле, у которого с жирной рыбой давняя и взаимная любовь. Но что делать, если лето ещё далеко, на покупку сковороды гриль вы так и не сподобились, да и диетологи не рекомендуют перебарщивать с жареным? Нет проблем, приготовим стейк из сёмги в духовке, это даже легче. В любом случае с хорошей рыбой действует правило «чем проще, тем лучше». На этот раз мы не будем изобретать экзотические маринады или усложнять процесс приготовления, а просто поможем вкусу сёмги раскрыться во всей красе.
