Турецкая кухня имеет очень давнюю историю и находится под влиянием кулинарных традиций кочевых тюркских народов, а также персидской, курдской, арабской и армянской кухни, а также кухни Средиземноморья и Кавказа. Долгое время турецкая кухня была известна только по знаменитому дёнеру шаверма. Турецкая кухня не ограничивается лишь шашлыками кебаб , а отличается почти бесконечным разнообразием. Есть несколько блюд, которые люди любят и знают по всей стране.
Традиционные блюда Турции
Прототип предложенного блюда — пиде, турецкая полуоткрытая лепёшка с мясными начинками. Если к ингредиентам добавить сыр, то вкус станет очень похож на пиццу. Этот стиль приготовления удобно использовать, если нужно одновременно выпечь на одном противне несколько порций — от четырёх до шести. Сделайте эти симпатичные фрикадельки с сюрпризом. Домочадцы их обязательно оценят, особенно, дети, которых трудно уговорить покушать как следует. Никто не спорит, что жареная красная рыба хороша сама по себе — лишь немного приправленная солью и перцем.
Очень необычное и очень вкусное блюдо из турецкой кухни! С турецкого «кюрдан-кебаб» означает мясной шарик на зубочистке. Универсального рецепта этого блюда не существует, каждая хозяйка готовит его по своему вкусу.
10 турецких блюд, которые стоит попробовать
254 | Ее основа была заложена еще во времена тюркских племен. | |
221 | Любая категория. Любое блюдо. | |
302 | Категория: Десерты Другие десерты. | |
434 | Турецкая кухня занимает третье место по популярности в мире. Это неудивительно, ведь восточные блюда уникальны по своему составу, вкусовым качествам, способу приготовления. | |
231 | Турция - это страна с богатой культурой и наследием, включающим множество традиционных блюд. | |
277 | Турецкая кухня славится своим культурным разнообразием и представляет собой сочетание арабской , курдской , персидской , индийской и армянской культур. | |
422 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Блюда турецкой кухни идеально подходят для приготовления в тандыре. Это связано с тем, что данный тип печи является частью культуры этого народа. В статье собраны интересные, вкусные и одновременно простые рецепты блюд, с которыми справится даже новичок-тандырщик.