Крымская кухня: что обязательно нужно попробовать и выпить в Крыму
Этимологически «шашлык» — это двусоставное слово из лексикона крымских татар. Особенности его приготовления имеют массу отличий от широко распространенных способов готовки этого популярного блюда — начиная от выбора мяса и заканчивая деталями жарки. Согласно этимологическому словарю Макса Фасмера, «шампур» имеет одинаковые корни в армянском, грузинском и сирийском языках «шомпол», по Фасмеру, — вариант «шампура». Термин «шампур» имеется во всех «Словарях иностранных слов, вошедших в состав русского языка» начала ХХ века. По мнению заслуженного художника Украины известного крымскотатарского искусствоведа Мамута Чурлу, более трех веков назад путешественники встречали это блюдо именно в Крыму. Этимологически слово «шашлык» двусоставно, оно состоит из «шиш» «шампур», «прут» и «лык» соотнесение с чем-либо.
Phone or email. Читайте наша кухню Экспериментируйте,радуйте себя и свою семью своими навыками! Учитесь вкусно готовить,а те кто умеет- возвышайте еще больше свои умения! View all images.
.jpg "«Откуда есть пошел» шашлык")
Каждое путешествие по новым местам оставляет в памяти не только прекрасные пейзажи, знание интересных фактов из истории и культуры местных жителей, но и магию вкусов и ароматов национальной кухни. Если вы собираетесь отдохнуть в Крыму, вас ждет масса гастрономических открытий, самыми потрясающими из которых станут уникальные рецепты традиционных угощений крымских татар. Кухня Крыма представляет собой колоритный микс из традиций татарской, караимской, украинской и русской, армянской и греческой кухни. Безусловно, россиянам крымская кухня не покажется столь экзотичной, как блюда тайцев или японцев, но в процессе путешествия жители любого региона найдут в Крыму что-то новое для своих вкусовых рецепторов.
