ЗАПЕЧЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА с СЫРОМ - КАК ЗАПЕЧЬ ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ В ДУХОВКЕ ЦЕЛИКОМ ВКУСНО!!!
Запеченная цветная капуста — очень простое и при этом полезное блюдо, которое отлично подойдет для вегетарианского или постного меню. Обратите внимание на то, то кочан сначала недолго варится и лишь потом отправляется в духовку. Зачем такие сложности? Дело в том, что в противном случае кочан будет сыроватым изнутри, а с внешней стороны начнет подгорать. Если же вы хотите запекать цветную капусту без отваривания, крупно нарежьте ее, чтобы получились стейки, разложите на противне, посолите, сбрызните оливковым маслом и прикройте фольгой. Затем фольгу снимите, снова сбрызните капусту маслом и запекайте еще 15 минут.
Этот обожженный кочан цветной капусты давно украл моё сердце Большую кастрюлю заполните на три четверти подсоленной водой. Когда вода закипит, поместите в неё кочан, кочерыжкой вверх.
Цветная капуста, запечённая в духовке целиком
А ведь когда-то я считал цветную капусту скучным овощем. Без обид, но если пробовать её только в виде отваренных соцветий, это действительно скучно и бессмысленно. Но потом я приготовил ризотто из цветной капусты без риса и сказал себе «Ух ты».
